< Retour vers les portraits

Le Café Bleu

LE restaurant bistronomique de Chartres!

 

 

Le Café Bleu (anciennement le Bistrot de la Cathédrale) a récemment été repris par Fannie Legret-Brethereau et Antoine Brethereau.

Après une expérience parisienne, le couple revient aux sources. Il souhaite donner un nouvel élan à ce restaurant situé au pied de la Cathédrale.

Au menu, produits frais et locaux, dans une ambiance chaleureuse et authentique. Pour cette reprise, le couple a pu bénéficier de l'accompagnement de la CCI pour le financement du projet.